Network
Bahan:
250 gram daging ayam cincang
50 gram wortel serut
3 butir telur
3 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang halus
20 gram bawang bombay, cincang halus
1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya
½ sdt penyedap rasa daging ayam
1 sdt lada bubuk
2 sdm tepung maizena
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara memasak rolade ayam wortel:
1. Campur daging ayam cincang, wortel serut, lada bubuk, penyedap rasa ayam, bawang bombay, dan bawang putih halus.
2. Tambahkan tepung maizena, aduk sampai rata dan sisihkan.
3. Campur tepung terigu dan telur.
4. Tambahkan garam secukupnya, kemudian kocok sampai rata.
5. Panaskan teflon, buat dadar telur agar lebar. Lakukan sampai adonan habis.
6. Ambil dadar telur. Beri sian daging ayam wortel. Gulung dang bungkus dengan alumunium foil. Kukus sampai matang.
