Network
Bahan:
- 2 buah tahu cina putih (haluskan dengan garpu)
- 1 buah telur, kocok lepas
- 2 buah daun bawang, iris-iris
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 6 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 4 buah telur asin matang, belah 2
- Garam, lada, gula dan kaldu jamur penyedap secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Tahu yang sudah dihaluskan campur dengan telur yang sudah dikocok, aduk rata.
2. Masukkan daun bawang dan bawang putih, aduk-aduk rata
3. Beri garam, lada, jamur penyedap dan gula secukupnya, aduk-aduk rata.
4. Siapkan 2 helai daun pisang, ambil 1 sdm adonan tahu lalu masukkan telur asin di tengahnya dan ambil lagi 1 sdm adonan tumpuk di atas telur asin lalu bungkus dengan rapat tusuk diatasnya dengan tusukan gigi.
5. Panaskan kukusan dulu 10 menit dan kukus tahunya selama 15 menit.***
