Ini Resep Rendang Telur Puyuh Ekonomis dan Mudah Dibuat, Simak Cara Mengolahnya: Bisa Dirumah

 

 

MEDIA PAKUAN - Resep rendang burung puyuh sangat cocok untuk dicoba di rumah kalau Anda butuh Rekomendasi masakan yang antimonoton. 

 

Masakan ini memiliki kelezatan tersendiri yang terkesan spesial.

 

Sebagian besar masyarakat di Indonesia memang belum familiar dengan olahan burung puyuh. 

 

Namun, resep rendang burung puyuh ini mampu meyakinkan Anda betapa lezatnya hidangan tersebut.

 

Cara membuat rendang burung puyuh cukup sederhana ko. 

 

Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah selengkapnya berikut ini:

 

 

 

 

- 5 ekor burung puyuh

- 2 lembar daun kunyit

- 1 batang sereh

- 3 lembar daun jeruk

- 1 liter santan encer

- 500 ml santan kental

- 1 iris lengkuas

 

 

 

 

- 3 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai rawit

- 10 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 6 butir kemiri

- 1 sdt jinten

- 1 sdt kayu manis bubuk

- 1/2 bh pala

- 3 buah cengkeh

- gula

- garam

- kaldu bubuk

 

 

 

1. Cuci bersih puyuh, beri perasan jeruk nipis, lalu sisihkan.

 

2. Tumis bumbu halus. Masukkan burung puyuh, tumis bersama bumbu hingga set.

 

3. Masukkan santan encer, gula, garam, dan kaldu secukupnya. Aduk rata lalu tutup.

 

4. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut.

 

5. Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak lagi dengan api kecil sampai santan mengering.***