Network
MEDIA PAKUAN- Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi dan dibudidayakan di Indonesia.
Teksturnya yang lembut dan harganya yang terjangkau membuat ikan ini disukai banyak orang.
Salah satu olahan ikan mas yang kerap jadi menu sehari-hari yakni pepes ikan mas.
Rasanya yang nikmat dengan bumbu melimpah dan meresap sangat menggugah selera.
Menu pepes ikan mas memang memiliki banyak sekali penggemar, jadi sudah sangat wajar jika banyak yang mencari resep pepes ikan mas ini.
Baca Juga: Komentar Anies Terkait Iklan Videotron Dirinya di Take Down Bikin Haru, Begini Reaksi Warganet
Cara membuat pepes ikan mas sebenarnya tidak terlalu sulit kok, cukup beberapa langkah saja bisa langsung dinikmati.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Yuk Langsung saja simak Resepnya berikut ini:
Resep Pepes Ikan Mas
-2 ekor ikan mas ukuran besar, dibersihkan
-2 lembar daun pisang
Bumbu (tumbuk agak kasar):
-15 cabai keriting
-8 cabai rawit
-8 bawang merah
-3 bawang putih
-2 ruas jari kunyit
-5 kemiri
-2 ruas jari lengkuas
Baca Juga: 7 Peristiwa Penting Bagi Umat Islam di Bulan Rajab, Pembebasan Baitul Maqdis: Simak Apa Saja?
Bumbu lain:
-2 batang serai geprek
-4 lembar daun salam
-4 lembar daun jeruk
-kemangi secukupnya
-garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum.
2. Berikan garam, koreksi rasa.
3. Matikan api, masukan ikan, bolak-balik ikan hingga bumbu cukup merata.
4. Tata bumbu dan juga ikan di atas daun pisang. Tambahkan daun kemangi. Bumbu juga dimasukan ke perut ikan.
Baca Juga: Kalah di Pertandingan Pertama, Indonesia Wajib Meraih Kemenangan di Dua Pertandingan Sisa
5. Kukus ikan hingga matang.
6. Terakhit bakar ikan hingga harum sebelum dikonsumsi.
Selamat mencoba. ***
