Network
MEDIA PAKUAN - Sambal bawang cabai merah banyak disukai karena enak dan mudah dibuat. Sambal ini cocok dikreasikan menjadi banyak variasi dengan cita rasa pedas menggigit, namun sangat enak untuk dinikmati.
Sambal bawang ini bisa bikin kamu ketagihan. Selain cabe rawit merahnya pedas menggigit, bawang putih yang renyah dan harum juga sangat lezat.
Selain rasanya yang membuat ketagihan, bahan-bahan untuk membuat sambal bawang dikenal sederhana atau mudah ditemukan. Kamu hanya perlu menyiapkan bawang putih, cabai, garam, dan minyak goreng.
Untuk membuat sambal bawang cabai merah yang enak dan lezat sebenarnya sangat mudah. Cukup siapkan beberapa bahan seperti cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih dan bahan-bahan lainnya. Untuk lebih lengkapnya, simak dibawah ini.
Penasaran bagaimana resep sambal bawang cabai merah? Yuk simak resepnya berikut ini!
Resep Sambal Bawang Babai Merah
- 6 siung bawang putih
- 150-200 ml minyak
- 150 gr bawang merah, geprek
- 150 gr cabai rawit
- 8 gr terasi
- 50 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3/4 sdt penyedap
Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecokelatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang.
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera.
3. Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata.
5. Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil.
6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba. ***
