Network
MEDIA PAKUAN - Kue Monde Susu atau Kue Janda Genit adalah salah satu kue lezat yang bisa dijadikan pilihan untuk camilan atau hidangan manis di berbagai acara.
Namanya agak provokatif, tapi rasanya bisa bikin akrab di hari Natal dan Tahun Baru, itulah kue janda genit. Kue kering ini dikenal juga dengan nama monde susu.
Kue ini pun memiliki tekstur yang lembut sekaligus renyah di bagian luar karena menggunakan tepung panir.
Kue janda genit terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sebagai bahan utama. Bahannya simple banget dan cara buatnya pun tak kalah sederhana.
Kalau kamu lagi cari kue Nataldan tahun baru dengan cita rasa manis dan gurih, jangan ragu untuk membuat kue janda genit.
Penasaran dengan resep kue monde susu ini? Yuk, simak resep kue monde di bawah ini dan ikuti cara pembuatannya.
Baca Juga: Keseruan Konser TWICE di Jakarta, Bikin Penonton Gemas dan Panas: Cuaca Panas Dibandingkan di Korea
Resep Monde Susu/ Kue Janda Genit
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 100 gr gula halus
- 125 ml minyak
- 75 gr margarin
- 1/2 sdt vanili
Bahan topping:
- Tepung panir secukupnya
- Chocochips secukupnya
Baca Juga: Jadwal Acara TV MNC TV, Hari Ini, Senin 25 Desember 2023: Tayang Upin & Ipin Libur Telah Tiba
Cara membuat:
1. Dalam wadah campur margarin dengan gula halus, aduk menggunakan mixer atau whisker sebentar saja sampai tercampur rata, lalu masukkan minyak goreng dan vanili, aduk rata.
2. masukkan susu bubuk, maizena, dan terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa dibentuk.
3. Timbang adonan 9 gr atau bisa juga diukur dengan sendok takar ukuran 7 1/2 ml. Atau bisa disesuaikan selera untuk ukurannya.
4. Bulat-bulat adonan kemudian gulingkan ke tepung panir, beri topping chocochip di tengahnya, tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin, lakukan sampai selesai.
5. Oven sebelumnya sudah dipanaskan, panggang sampai matang.***
