Makanan Khas Indonesia, Ini Resep Dadar Gulung Coklat Manis Lembutnya Bikin Nagih: Benarkah Susah Dilupain?

MEDIA PAKUAN - Dadar gulung adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terkenal bercita rasa manis dan lembut, karenanya dadar gulung menjadi salah satu camilan favorit banyak orang.

Dadar gulung lekat dnegan ciri khasnya yang memadukan antara kulit warna hijau rasa pandan dengan isian kelapa muda parut yang telah dicampurkan dengan gula merah.

Namun kini dadar gulung semakin banyak variannya, mulai dari rasa kulitnya hingga isiannya.

Baca Juga: Jelang Gencatan Senjata, Israel Bombardir RS Indonesia di Jalur Gaza: Ratusan Pasien Terancam Jiwanya!

Teruntuk kamu yang tidak begitu suka rasa pandan dengan isian kelapa parut, kamu bisa mencoba untuk membuat dadar gulung yang cocok dengan lidahmu.

Kali ini kami sajikan resep dadar gulung bagi para pecinta coklat, dadar gulung coklat ini manisnya pas dan sangat cocok bagi pecinta makanan eropa.

Baca Juga: Waspada Bahaya Judi Online, Ancaman Kesehatan Mental hingga Hukuman Pidana Bagi Pelakunya, Hentikan!!!

Bahan Membuat Dadar Gulung Coklat:

1. 2 butir ayam telur
2. 250 gram tepung terigu
3. 400 ml susu cair
4. 3 sdm gula halus
5. 3 sdm coklat bubuk, larutkan dalam 3-4 sendok air hangat
6. 1/2 sdt vanili
7. mentega untuk olesan teflon
8. 1/2 sdt garam

Bahan Membuat Isian Dadar Gulung Coklat:

1. 2 sdm coklat bubuk
2. 500 ml susu cair
3. 30 gram dark coklat, lelehkan
4. 2 sdm tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air
5. 1/2 sdt vanili
6. 75 gram keju cheddar, parut

Baca Juga: Gegerkan Warga! Diduga Dibuang ke Sungai, Jasad Bayi Ditemukan Tak Bernyawa di Kali Ciliwung Depok

Cara Membuat Adonan Kulit Dadar Gulung Coklat:

1. Kocok telur dan gula menggunakan kocokan manual hingga gula larut.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, susu, coklat bubuk, dan vanili yang telah dilarutkan. Kocok manual sampai tercampur rata.
3. Buat kulit dadar gulung satu per satu menggunakan teflon yang sudah diolesi margarin, lakukan terus hingga adonan habis.

Cara Membuat Isian Dadar Gulung Coklat:

1. Panaskan susu cair lalu tambahkan dark coklat, coklat bubuk, serta vanili, masak sampai mendidih.
2. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan ke dalamnya dan aduk sampai mengental.
3. Setelah mengental angkat lalu masukkan keju cheddar parut, dan aduk hingga merata.

Cara Membuat Dadar Gulung Coklat:

Baca Juga: Tak Gentar Lawan Tim Kuat di AFC U23 Asian Cup Qatar 2024, Erick Thohir :Pelatih dan Pemain Harus Kerja Ekstra

1. Ambil selembar kulit dadar gulung.
2. Tambahkan 1 sdm isian coklat yang sebelumnya telah dibuat, letakan di tengah kulit dadar lalu lipat dua sisinya kemudian gulung, lakukan hingga kulit dadar gulung habis.
3. Dadar gulung coklat pun siap dinikmati.***