Network
MEDIA PAKUAN- Perkedel adalah makanan khas Indonesia dan telah menjadi warisan budaya kuliner yang sangat berharga.
Seirama dengan variasi kuliner mulai berkembang, kini muncul inovasi baru, yaitu perkedel kornet.
Memiliki rasa gurih dan tekstur renyah yang menggugah selera, perkedel kornet ini jelas menjadi favorit.
Nah, jika tertarik untuk mmembuatnya Anda hanya perlu menyiapkan berberapa alat dan bahan berikut ini:
Resep Perkedel Kentang kornet
Baca Juga: Masih Misterius, Pasca Ditetapkan Tersangka: KPK Kehilangan Kontak Keberadaan Syahrul Yasin Limpo:
Bahan-Bahan:
-500 gr kentang
-100 gr kornet sapi
-2 seledri
-1 kuning telur
Bumbu Halus:
-3 bawang merah, digoreng sebentar
-2 bawang putih, digoreng sebentar
-½ sdt lada bubuk
-½ sdt garam halus
-¼ sdt kaldu bubuk
Bahan Pencelup:
-1 putih telur
-¼ sdt garam
Baca Juga: Pasca Penggeledahan, Keberadaan Syahrul Yasin Limpo Masih Belum Diketahui: KPK Terusuri Keberadaanya
Cara Membuat:
1. Pertama kupas dan potong² kentang, kemudian goreng sampai empuk, jangan sampai garing kecoklatan. Kemudian haluskan.
2.Selanjutnya, campurkan kentang, kornet, seledri, kuning telur, bumbu halus. Aduk rata.
3.Kemudian bentuk bulat² 40 gram. Jika susah dibentuk, boleh ditambah 1 sdm tepung terigu. Oles tangan dengan minyak sayur supaya tidak lengket.
4.Lalu celupkan perkedel ke dalam putih telur kocok.
5.Terakhir langsung goreng dengan minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai bagian bawahnya kecoklatan, baru balik supaya matang merata. Jangan dibolak balik supaya tidak hancur. Angkat, tiriskan di atas tissue atau kertas serap minyak.
6. Nah, sajikan bersama keluarga
selamat mencoba. ***
