Network
MEDIA PAKUAN - Papeda adalah makanan yang berasal dari Papua dan Maluku,juga sering dibuat oleh orang Sulawesi.
Papeda ini terbuat dari sagu yang berbentuk seperti bubur dengan teksturnya yang kental dan lengket.
Papeda juga sangat cocok untuk menyehatkan tubuh berkat kandungan seratnya yang tinggi dan rendah kalori.
Nikmat memang, apalagi dipadukan dengan kuah kuningnya yang menambah rasa enak ketika menikmati Papeda.
Penasaran dengan resepnya? Yuk kita kompilasi resepnya dibawah ini.
Baca Juga: Sempat Dapat Kartu Merah, Firza Andhika Siap Tampil Kembali Di Laga Persija Kontra Persib
Bahan:
- 300 g fillet ikan kakap
- 1 sdm air jeruk nipis, untuk olesan
- 1 sdt garam, untuk olesan
- 4 sdm minyak goreng
- 2 batang serai bagian putih, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- ½ sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 buah tomat merah, belah-belah
- 1 atau 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
2 cm jahe
1¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
