MEDIA PAKUAN - Seblak Kering merupakan makanan khas Sunda dengan rasa yang pedas serta gurih. Makanan ini terbuat dari kerupuk yang digoreng dengan minyak yang tidak terlalu panas .
Seblak kering ini cocok untuk dijadikan sebagai cemilan dan sebagai ide jualan.
Berikut ini cara membuat Seblak kering:
Bahan:
• 500 gram krupuk bawang
• Minyak Opsional
• 4 buat kencur
• 8 helai daun jeruk
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm bubuk cabe
• Royco Secukupnya
Cara membuat :
Rendam kerupuk bawang dengan minyak sekitar 10 sampai 20 menit sambil siapkan bumbu
Goreng kerupuk bawang yang telah direndam dengan kondisi api sedang cenderung kecil. Selalu aduk kerupuk agar tidak mengembang.