Network
MEDIA PAKUAN -Berbicara mengenai makanan khas Sunda, pasti masyarakat langsung berpikiran tentang dominasi rasa yang manis.
Padahal, kuliner yang berasal dari tanah Sunda tidak hanya dikuasai oleh cita rasa yang manis, tetapi juga ada cita rasa lain seperti gurih asin, asam segar, dan pedas menggigit.
Baca Juga: Suporter Newell's Turun ke Jalan Minta Lionel Messi Kembali ke Klub Masa Kecilnya
Tidak terkecuali dengan makanan khas Sukabumiyang beragam, sangat pas buat oleh-oleh dan cemilan.
Berikut makanan khas Sukabumi yang di rangkum Media Pakuan
Baca Juga: Belajar Tatap Muka Berlanjut, Kendati Dua Orang Terpapar
Mochi Kaswari
Rasa yang dimiliki mochi begitu khas, yaitu lembut saat pertama kali dimakan dan menjadi kenyal setelah dikunyah.
Mochi menjadi ikon Kota Sukabumi,Kue ini memiliki rasa manis yang berasal dari adonan gula.
Baca Juga: Empat Olahraga yang Bisa Dilakukan di Rumah Selama Covid 19
Bahan pembuatannya berasal dari tepung ketan, gula, kacang tanah tepung gula dan tepung tapioka.
Jika berkunjung ke Sukabumi, kue moci dapat dijumpai di sejumlah pasar swalayan maupun kawasan pertokoan di Sukabumi.
Bandros
Merupakan salah satu makanan yang menjadi primadona di daerah Sukabumi.
Bagi Anda yang ingin mencoba untuk mencicipinya, maka Anda pun bisa datang ke bandros yang terkenal di Sukabumi yakni di jalan Jakse atau bandros Ata.
Baca Juga: Ir Sutami Mentri Terlama selama 4 kabinet sejak tahun 1965 hingga tahun 1978.
Makanan satu ini sangat cocok untuk Anda santap bersama segelas teh hangat di malam hari.
Dengan harga yang sangat murah yakni mulai dari 15 ribu rupiah tentu saja kuliner satu ini menjadi jajanan yang dicari ketika mengunjungi Sukabumi.
Nasi Uduk Ungu
Mencari makanan yang berbeda ketika berada di Sukabumi, maka Anda pun bisa mencoba nasi uduk ungu yang merupakan kuliner khas Sukabumi yang sangat populer.
Baca Juga: Empat Olahraga yang Bisa Dilakukan di Rumah Selama Covid 19
Makanan nasi yang berwarna ungu ini merupakan campuran dari buah ubi ungu dan juga buah bit sehingga membuat nasi tersebut berwarna ungu dan berbeda dengan nasi pada umumnya.
Disajikan dengan ayam, tahu, tempe dan lalapn segar lain tentu akan menggugah selera makan anda.
Bubur Ayam Sukabumi Bu Nut
Mencari sarapan ketika berada di Sukabumi, tak perlu bingung lagi.
Pasalnya, Anda bisa mengunjungi bubur ayam khas sukabumi, Bu Nut untuk mengenyangkan perut Anda di pagi hari.
Baca Juga: Belajar Tatap Muka Berlanjut, Kendati Dua Orang Terpapar
Yang membedakan bubur ayam ini dari yang lain adalah terdapat risoles pada topingnya dan juga suiran daging ayam kampung .
Ini yang akan memiliki cita rasa gurih dan membangkitkan selera makan anda.
Kecap Ikan Cicue
Laut Palabuhanratu tak hanya sekedar terkenal dengan potensi wisatanya, tapi kekayaan laut khususnya ikan.
Kini ikan yang dihasilkan nelayan Palabuhanratu banyak juga yang diolah menjadi produk makanan dan bumbu makanan, seperti kecap ikan Cicue.
Baca Juga: Dua Pelaku Bom Bunuh Diri di Philipina Diduga WNI. Ini Jawaban Kemenlu
Kecap ikan Cicue merupakan olahan berbahan dasar dari saripati ikan pindang atau cue, ikan marlin atau tuna dan tongkol
Ikan-ikan yang akan dijadikan bahan kecap harus segar dan tidak boleh melalui proses pembekuan.
Baca Juga: Setukpa Lemdiklat Polri dan Pemkot Sukabumi Segera Bangun Tugu Polisi
sehingga dibeli langsung dari hasil tangkapan nelayan di teluk Palabuhanratu.
Selain rasanya yang gurih Cicue dibuat dari saripati ikan yang dicampur dengan bumbu juga rempah-rempah.
Ini akan menjadi pilihan untuk anda wajib dicoba.***
