Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini adalah resep mudah Bandeng Goreng Sambal Matah, yang bisa Anda coba di rumah.
Menu makan siang satu ini bikin selera makan, karena selain daging bandeng yang gurih, sambal matahnya juga gurih dan segar.
Jadikan momen makan bersama keluarga Anda semakin spesial dengan mengikuti resep Bandeng Goreng Sambal Matah berikut ini:
Baca Juga: Spesial di Lidah! Ini Resep Ayam Cah Jamur Brokoli, Jadi Menu Andalan Keluarga di Rumah
Bahan:
1 ekor ikan bandeng segar besar
1 jeruk nipis
Garam
Cara:
Bersihkan ikan bandeng lalu kerat kerat
Kucuri dengan perasan jeruk nipis
Baluri dgn garam
Diamkan 1/2 jam
Cuci lalu goreng hingga matang
Baca Juga: Bikin Nagih! Simak Resep Mie Goreng Tek Tek, Mudah Dibikin Sendiri di Rumah
Sambal matah
Bahan:
4 bawang merah cincang
7 cabe rawit merah iris
2 batang sereh ambil bagian putihnya lalu iris halus
1/2 sdt terasi matang
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Minyak kelapa secukupnya utk menyiram sambal
1 jeruk limo
Cara:
1. Campur semua bahan sambal yang telah di iris
2. Beri secukupnya minyak kelapa asli
3. Beri perasan jeruk limo lalu aduk rata
4. Siram sambel matah ke atas ikan goreng
5. Ikan goreng pedas siap dihidangkan
