Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini adalah resep Sambal Baby Cumi Pete yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Sambal satu ini sudah familiar di lidah orang Indonesia untuk teman makan. Cukup dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
Sambal Baby Cumi Pete bisa Anda simpan sebagai stok lauk nasi selama beberapa minggu. Bahkan bisa sampai 1 bulan tergantung porsi.
Baca Juga: Nikmatnya Sate Madura! Resep Sate Taichan Madura: Digemari Para Anak Remaja hingga Orang Dewasa
Bahan :
150 gram baby cumi asin
1 papan pete, kupas buang kulit ari
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Gula, garam secukupnya
Secukupnya minyak goreng
Bumbu :
100 gram cabe merah
5 buah cabe rawit merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih .
Baca Juga: Menu Andalan! Berikut Resep Dimsum Ayam Enak dan Gurih, Wajib Dicoba Bikin di Rumah
Cara memasak :
1. Rendam cumi asin dengan air hangat selama 15 menit. Angkat, lalu bilas dengan air biasa. Tiriskan.
2. Rebus bumbu-bumbu sebentar, angkat. Lalu haluskan dengan blender.
3. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.
4. Masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan gula dan sedikit garam. Masukkan pete. Aduk rata.
6. Masukkan cumi asin, aduk rata.
7. Masak sebentar saja. Tes rasa.
8. Matikan api. Angkat.
9. Sambel baby cumi siap disantap
Demikian resep Sambal Baby Cumi Pete yang mudah dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba!***
