Network
MEDIA PAKUAN- Sambal Goreng Ati adalah hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan pada hari raya Lebaran.
Hidangan ini terdiri dari hati ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa dan aroma, dan disajikan dengan sambal yang pedas dan menggugah selera.
Rasanya yang lezat dan pedas sangat cocok dijadikan sebagai hidangan spesial selama Lebaran.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Sambal Goreng Ati sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Baca Juga: Lirik Lengkap Lagu Bohongi Hati - Mahalini Raharja: Jika Kau Meminta Aku Menjauh
Bahan-bahan:
500 gram hati ayam, potong-potong
3 buah kentang, potong dadu
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
500 ml air
Minyak goreng secukupnya
