Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep tongkol rica rica yang wajib kamu bikin di rumah.
Dengan resep tongkol rica rica ini bisa membuat makan siang di rumah semakin menambah nikmat.
Selain itu untuk pembuatan resep tongkol rica rica ini sangat mudah sekali.
Resep tongkol rica-rica dibawah ini wajib kamu coba di rumah.
Baca Juga: Sangat Mudah Sekali! Berikut Resep Bola Kentang Sosis, Bisa Jadi Ide Cemilan saat Santai di Rumah
Bahan-bahan:
- 1/2 kg tongkol, potong sesuai selera (digoreng terlebih dahulu)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 genggam kemangi
- Daun bawang
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk jamur
Baca Juga: Lirik Lagu 'Bahaya' Milik Arsy Widianto feat Tiara Andini, yang Lengkap dengan Maknanya
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- 15 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm ketumbar bubuk
Baca Juga: Simak Inilah 4 Alasan Keistimewaan dari Drama Korea Payback, Rugi Bila Tidak Ditonton!
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum.
2. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur.
3. Tambahkan air dan masukkan ikan. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar.
5. Angkat, tongkol rica-rica siap disajikan.
Selamat mencoba.***
