Network
MEDIA PAKUAN - Karedok merupakan salah satu makanan legendaris asal Nusantara yang patut dijaga keberadaannya.
Sebelumnya, karedok banyak dijual di warung-warung makan sederhana, yang sekarang mulai punah hingga sulit dicari keberadaannya.
Ada berbagai macam olahan karedok, mulai yang terbuat dari berbagai macam sayuran, leunca, dan sebagainya, sesuai sayuran mentah yang kita sukai.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi Cabe Ijo Ala Rumahan untuk Teman Makan Siang, Enak dan Bikin Ketagihan
Berikut bahan serta cara pembuatan karedok dengan berbagai macam sayuran yang biasanya digunakan.
Bahan
- 150 gr toge
- 2 helai kacang panjang
- 2 lembar kol
- 1 buah ketimun
- 2 batang kemangi
Bumbu halus
- 150gr kacang tanah goreng
- 1 sdt terasi
- 1 sdm gula merah
- 1 ruas kecil kencur
- 1 sdm air asam jawa
- Cabe rawit merah
- Air
- Garam
Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Jontor Ala Rumahan untuk Teman Makan Siang, Enak dan Bikin Ketagihan
Cara Pembuatan
