1. Cuci bersih semua bahan sayuran, kemudian iris tipis, dan sisihkan.
2. Uleg garam, kencur, cabe rawit, terasi, gula merah sampai halus kemudian masukan kacang tanah goreng, tambahkan air asam jawa.
3. Tambahkan air, lalu aduk hingga mengental.
4. Masukan semua sayuran uleg kasar sampai bumbu kacang tercampur.
5. Karedok siap disajikan dengan nasi hangat.***