Network
Risoles goreng, siap pakai
Bawang goreng secukupnya
Emping goreng
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
Sambal cabai rebus secukupnya
Cuka secukupnya
Kecap manis secukupnya
Baca Juga: Wajib Dicoba! Ini Resep Coto Makassar Asli Daging Sapi: Gurih dan Rempah Banget
Cara membuat :
1. Rebus daging sandung lamur dengan 1 sdm garm dalam panci tertutup.
2. Rebus hingga daging empuk lalu potong dadu.
3. Haluskan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukan ke dalam air rebusan daging, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
5. Tata mie, bihun, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkuk saji.
6. Tuang kuah, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
7. Hidangkan selagi panas bersama emping goreng, irisan risoles, sambal, cuka dan kecap manis.
Selamat mencoba.***
