Network
MEDIA PAKUAN - Roti Coklat merupakan salah satu jenis roti yang banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Roti coklat ini gampang dibuat sendiri di rumah karena bahan dan cara pembuatannya yang cukup praktis, namun rasanya tak kalah nikmat.
Roti coklat ini juga cocok dibuat untuk pengganti nasi saat sarapan pagi, juga cocok untuk kamu yang sedang diet dari nasi putih.
Berikut resep lengkap pembuatan roti coklat lembut yang mudah dan praktis, anti gagal.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Ini Resep Coto Makassar Asli Daging Sapi: Gurih dan Rempah Banget
Bahan :
300 g tepung terigu protein tinggi
35 g gula halus
1 butir kuning telur
1 sdt ragi instan
40 g margarin/butter
sejumput garam
150 - 170 mL susu cair full cream/air
pasta coklat untuk isian
Baca Juga: Anti Gagal, Berikut Resep Serabi Pandan Enak dan Lembut, Dijamin Bikin Anda Ketagihan
Cara:
1. Campur jadi satu tepung, gula halus, dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambah telur dan tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil di aduk manual dengan tangan. Aduk /ulen sampai kalis (hentikan penambahan susu cair jika di rasa sudah konsistensi).
3. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan hingga 1 jam.
4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk/uleni kembali hingga tercampur rata, kalis dan permukaannya mulus.
5. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
6. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian (bisa bagi adonan seberat 30 g).
7. Isi adonan dengan coklat, bulatkan hingga rapat agar coklat tidak keluar saat di goreng.
8. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang kurang lebih 10 menit.
9. Goreng adonan dengan api sedang (Goreng setengah matang jika mau di simpan). Atau bisa di goreng hingga kecoklatan jika mau langsung disajikan.
Selamat mencoba.***
