MEDIA PAKUAN - Martabak greentea merupakan salah satu jajanan yang sering dicari para pencinta kuliner, karena rasa khas yang membuat ketagihan.
Martabak greentea tergolongan makanan yang mudah ditemukan, mulai dengan harga ekonomis dengan bahan seadanya, hingga harga tinggi dengan cita rasa mewah.
Martabak greentea akan lebih enak jika dibuat sendiri di rumah, karena kebersihan dan kesehatannya terjamin, serta lebih ekonomis.
Baca Juga: Resep Martabak Lenggang Legit dan Lumer Anti Gagal, Yuk Coba Buat Sendiri Di Rumah
Berikut resep dan cara pembuatan martabak greentea dengan harga kaki lima dan rasa bintang lima yang harus anda coba.
Bahan
- 250gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm bubuk green tea
- 75 gr gula pasir
- 370 gr air
- 1 sdt pasta green tea
- 50 ml air putih
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- Secukupnya Mentega
- Susu Kental Manis sesuai selera
- Keju parut untuk topping
Baca Juga: Buat Martabak Manis Sendiri Gunakan Teflon di Rumah, Inilah Resepnya
Cara Pembuatan
1. Aduk tepung terigu, tepung tapioka, bubuk green tea, gula pasir, pasta green tea dan air hingga tercampur rata.
2. Masukkan air, baking powder, dan baking soda, aduk kembali hingga rata, lalu tutup dan diamkan selama 10 menit.
3. Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah diolesi mentega, tunggu hingga adonan bergelembung dan matang.
4. Oleskan mentega, lalu beri susu kental manis dan keju parut, kemudian lipat martabak.
6. Martabak green tea siap disajikan.***