3. Bulatkan adonan sesuai selera, lalu rendam dengan minyak.
4. Gilas adonan hingga tipis melebar, olesi dengan margarin, lalu gulung dan tarik memanjang bentuk seperti konde berlawanan arah.
5. Panaskan teflon, panggang roti maryam dengan cara di pipihkan terlebih dahulu, sambil di bolak balik.
6. Roti canai siap disajikan.***