Network
MEDIA PAKUAN - Sambal Baby Cumi Shishito merupakan salah satu jenis sambal yang banyak digemari masyarakat terutama kaum remaja karena rasanya yang nikmat.
Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal Baby Cumi Shishito ini menjadi teman makan yang membuat makan semakin nikmat.
Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah, kamu bisa membuat sendiri Sambal Baby Cumi Shishito di rumah dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Serasa Makan Di Restoran Mahal! Berikut Resep Kare Kepiting, Ternyata Bikinnya Mudah Lho
Bahan:
1 genggam baby cumi kering/asin (rendam air panas, cuci bersih, tiriskan)
3 bawang putih
1/2 bombay kecil (atau 4 bawang merah)
6 cabe merah pedas
10 bh cabe shishito/cabe hijau (potong besar)
1 lembar daun salam
1 sdt kaldu teri (bisa diganti terasi)
Gula secukupnya (lebih enak kalau gula jawa/gula merah)
Garam jika perlu
Baca Juga: Berikut Resep Ayam Semur Bumbu Bali, Menu Makan Istimewa Dijamin Semua Suka!
Cara Memasak:
1. Rendam cumi dengan air panas beberapa saat. Setelah empuk, bilas sampai bersih. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang, bombay, cabe merah sampai layu kecoklatan. Haluskan.
3. Tulis bumbu halus. Masukkan daun salam, gula dan kaldu.
4. Masukkan cumi-cumi dan shishito.
5. Koreksi rasa, masak sampai tanak, dan siap disajikan. Disajikan dengan nasi hangat lebih enak.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Kulit Pangsit Cemilan Nikmat Bikin Nagih, Bisa Dijadikan Ide Usaha Juga Lho!
Selamat mencoba.***
