Network
MEDIA PAKUAN - Ayam Krispi Saus Tiram Cabe Ijo merupakan salah satu menu masakan yang banyak digemari masyarakat, karena rasanya yang nikmat dan lezat.
Perbaduan rasa pedas gurih dan manis pada Ayam Crispy Saus Tiram Cabe Ijo ini membuat siapapun yang mencobanya akan merasa ketagihan.
Menu ini juga sering dijadikan menu andalan diberbagai tempat makan ataupun restoran yang pastinya memiliki banyak peminat.
Berikut ini resep Ayam Crispy Saus Tiram Cabe Ijo, menu rumahan ala resto yang wajib kamu coba.
Baca Juga: Inilah Resep Gulai Daun Singkong, Murah Meriah Bikin Nagih yang Bergizi Tinggi
Bahan ayam crispy:
- 250 gr ayam
- Bahan kering= tepung bumbu secukupnya
- Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam
Bahan merendam ayam:
- Saus tiram secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman, masukkan ke kulkas minimal 15 menit
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering
3. Goreng dengan api kecil sampai matang
Saus:
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 siung bawang putih
- 3 cabe hijau besar, iris serong
- 1 cabe merah, iris serong (biar berwarna)
- 1/2 sachet saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Nah ini Bikin Nagih! Resep Ayam Penyet: Menu Spesial Makan Jadi Lebih Nikmat
Cara:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus tiram
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu. Tunggu hingga meletup, koreksi rasa
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam saus
4. Sajikan saat masih panas.
Selamat mencoba.***
