Network
MEDIA PAKUAN - Bubur Sumsum merupakan salah satu makanan yang sering dicari para penikmat kuliner karena rasa khas yang membuat ketagihan.
Bubur sumsum tergolong makanan yang jarang ditemukan, mulai dengan harga ekonomis dengan bahan seadanya, hingga harga tinggi dengan cita rasa mewah.
Bubur sumsum akan lebih enak jika dibuat sendiri di rumah, karena kebersihan dan kesehatannya terjamin, serta lebih ekonomis.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Anti Gagl, Ide Jualan hingga Oleh-oleh Khas
Berikut resep dan cara pembuatan bubur sumsum dengan cita rasa sesuai selera.
Bubur Sumsum
Bahan Bubur
- 100gr tepung beras
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili bubuk
- 1000 ml santan
- 2 lembar daun pandan
Gula Merah Cair
- 200gr gula merah
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml air
Cara Pembuatan
Baca Juga: Resep Bolu Tape Lembut Anti Ribet, Ide Jualan hingga Oleh-oleh Khas
1. Campur tepung, garam dan vanili bubuk, lalu aduk rata.
2. Tuang santan secara perlahan sambil diaduk, kemudian masukkan daun pandan.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup, lalu tiriskan.
4. Campur semua bahan gula merah cair, masak hingga gula merah larut sambil sesekali diaduk.
5. Tuangkan bubur sumsum, lalu masukkan gula merah cair.
6. Bubur sumsum siap disajikan.***
