Network
MEDIA PAKUAN - Menu masakan udang saus padang merupakan menu yang banyak digemari orang dari berbagai kalangan.
Rasanya yang pedas dan gurih, membuat menu udang saus padang ini cocok dijadikan teman makan dengan nasi putih.
Selain itu, menu udang saus padang ini bisa ditemukan di rumah makan diberbagai tempat.
Namun, kamu bisa mencoba resep udang saus padang ini sendiri saat di rumah dijamin bakal meningkatkan nafsu makan.
Baca Juga: Song Kang Gelar Fan Meeting di Jakarta, Simak Jadwal dan Harga Tiketnya Disini
Berikut ini resep udang saus padang yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- Udang segar 300 gram potong sungutnya, cuci bersih
- Bawang bombay besar 1/2 buah, potong kasar
- Tomat 1 buah, potong kasar
- Saus tiram 1 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Daun jeruk 2 lembar
- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
Baca Juga: Ayahandanya Meninggal, Gisel Dampingi Wijin Saat Kremasi jenazah Ayahnya
Bumbu halus:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah 1 buah
- Jahe 1 cm
- Cabe keriting 5 buah
Baca Juga: Berikut Ini Golongan Orang yang Sampai Pertama Kali Di Telaga Haudh Rasulullah SAW Pada Hari Kiamat
Cara membuat:
1. Langkah pertama, didihkan air, beri sedikit garam, lalu rebus udang sampai berubah warna, angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, bawang bombay dan tomat, aduk hingga layu.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.
4. Tuangi sedikit air, aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan udang, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas angkat.
6. Udang saus padang siap disajikan.
Selamat mencoba.***
