1. Tumis bumbu iris hingga garing, lalu adukkan bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan tanak.
2. Beri air secukupnya, masukkan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
3. Masukkan ayam, kecilkan api masak hingga kuah menyusut lalu angkat dan sajikan.
Demikian resep ayam krengsengan, menu istimewa saat makan bersama keluarga.***