Network
- 2 cm kencur
Baca Juga: Berikut Resep Dadar Gulung Pisang Coklat, Manisnya Bikin Harimu Penuh Semangat!
Cara membuatnya :
1. Didihkan air, masukkan daun salam, daun jeruk dan bawang merah utuh bersama kulitnya, rebus daging hingga empuk, iris sesuai selera.
2. Sangrai kelapa parut hingga kekuningan, beri garam secukupnya. Tanpa minyak yah.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam lalu aduk hingga wangi, tuang air kaldu.
4. Tambahkan gula, air asam Jawa, garam, penyedap jamur, dan daging, masak hingga bumbu meresap, tetapi tidak sampai kering.
5. Masukkan kelapa sangrai atau serundeng, masak sambil diaduk terus sampai tercampur rata dan kering, koreksi rasa, angkat sajikan.
Nah itulah resep serundeng daging sapi yang bisa kamu coba sendiri di rumah, selamat mencoba.***
