Network
- 3 siung bawang merah beserta kulit (untuk rebusan daging).
- 1 buah kelapa parut, tidak terlalu tua.
- 5 cm lengkuas, geprek.
- 10 lembar daun jeruk.
- 5 lembar daun salam.
- 500 ml air kaldu bekas rebusan daging.
- 100 gr gula merah, sisir.
- Air asam Jawa secukupnya.
- Garam dan penyedap jamur secukupnya.
- Brown sugar jika suka lebih manis.
