Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep es bongko delima, minuman menyegarkan di siang hari.
Es bongko delima merupakan minuman dingin yang akan menyegarkan tenggorokan saat meminumnya.
Meskipun es bongko delima tidak menggunakan buah delima yang asli tapi rasanya yang enak dan manis tidak akan membuat orang yang menikmatinya kecewa.
Minuman es bongko delima juga bisa dinikmati saat bersantai di akhir pekan di sore hari.
Baca Juga: Resep Teri Balado, Menu masakan Ala Rumahan di Jamin Rasanya Pedas, Asin, Gurih
Berikut ini resep minuman es bongko delima yang enak dan menyegarkan.
Bahan :
100 gr sagu mutiara.
Bongko:
100 gr tepung beras.
60 gr tepung hunkue.
180 gr santan kental atau instan.
1/2 sdt garam.
500 ml air pandan suji.
Saus gula merah:
200 gr gula merah.
100 ml air.
sejumput garam.
selembar daun pandan, sobek-sobek.
susu cair secukupnya untuk kuah.
Baca Juga: Menu Andalan Makan Siang, Berikut Ini Resep Jengkol Mercon Simpel Rasanya Pedas, Enak Bikin Nagih
Cara:
1. Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak sekitar 15 menit, matikan api, tutup panci, biarkan sekitar 30 menit. Masak lagi 10 menit, tiriskan.
2. Rendam ke dlm air es, lalu tiriskan.
3. Campur semua bahan bongko, masak sambil diaduk dengan whisk sampe mulai mengental kemudian matikan api.
4. Pindahkan ke loyang, kukus sekitar 10 menit, biarkan dingin, lalu potong-potong.
Baca Juga: Sehat dan Menyegarkan, Berikut Ini Resep Strawberry Mangga Milk Puding
5. Campur semua bahan saus gula merah, masak sampai gula merah meleleh semua.
6. Untuk penyajian ambil potongan bongko, sagu mutiara, tuang susu cair, lalu beri saus gula merah sesuai selera dan jangan lupa beri es batu.
Demikianlah resep minuman es bongko delima yang akan menyegarkan tenggorokanmu, selamat mencoba.***
