Network
MEDIA PAKUAN - Berikut terdapat resep sup gurame asam pedas yang akan mengunggah selera makan kamu.
Resep sup gurame merupakan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat, masakan ini juga sering dijadikan menu andalan karena memiliki rasa asam dan pedas.
Pembuatannya yang simpel dan ga butuh waktu lama, sehingga kamu bisa mencoba untuk memasak sup gurame asam pedas berikut ini.
Bagi kamu yang penasaran cara pembuatannya bisa langsung ikuti resep sup gurame asam pedas di bawah ini.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Berikut Cara Pembuatannya
Bahan:
- 1 kg ikan gurame, bersihkan dan potong-potong.
-1 buah jeruk nipis.
- Minyak untuk menumis.
Baca Juga: Mudah dan Murah, Inilah Resep Roti Boy Toast untuk Sarapan dan Teman Ngopi
Bumbu:
- 2 cm jahe geprek.
- 3 cm lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai memarkan ikat simpul.
- Air secukupnya.
- 7 buah belimbing wuluh ukuran besar atau secukupnya (bisa diganti asam mentah atau air asam jawa).
- 10 buah cabe rawit belah tdk sampai putus.
- 1 buah tomat merah iris.
- 1 batang daun bawang iris.
- Garam, gula pasir, penyedap jamur, secukupnya.
Baca Juga: Bikin Sendiri Dirumah! Berikut Resep Mie Ayam Sederhana Ala Rumahan
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 1 cm kunyit.
- 1-2 buah cabe merah besar.
Baca Juga: Resep Teri Balado, Menu masakan Ala Rumahan di Jamin Rasanya Pedas, Asin, Gurih
Cara memasak:
1. Lumuri ikan gurame dgn air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan sebentar, bilas, tiriskan,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum beserta jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, tambahkan air, didihkan.
3. Masukkan ikan, belimbing, cabe rawit, tomat, daun bawang, beri garam, gula,penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa.
4. Masak sebentar hingga ikan matang, angkat, Sajikan.
Demikianlah resep sup gurame asam pedas yang mengunggah selera makan, selamat mencoba.***
