"Kalau sudah tercium wangi, beras sudah terlihat mengembang, angkat lalu kukus kembali hingga matang."ucapnya.
selanjutnya kata ibu yang tidak mau disebutkan namanya, beras yang sudah matang menjadi nasi, angkat lalu dicetak menggunakan cetakan dari bambu berbentuk lingkaran.
"Ketika sudah matang kukusannya angkat dan cetak ketika masih hangat,"ujarnya.
kemudian jemur hingga kering, rangginang rasa ikan tenggiri siap untuk di goreng.***