Bikin mouclade atau Kerang Laut Yu, dengan Bumbu Sederhana tapi Lezat Ala Chef Prancis

Angkat wajan dari api dan aduk krim.

Bumbui sesuai selera, lalu bagi kerang di antara mangkuk dan tuangkan di atas saus (atau aduk kerang yang sudah dikupas ke dalam saus sebelum disajikan). Taburkan dengan peterseli cincang dan segera makan.***