Menu Segar Takjil Ramadhan, 10 Minuman Segar di Rekomendasi saat Buka Puasa, Simak Resepnya!

MEDIA PAKUAN - Buka puasa memang paling mantap jika minum yang seger-seger dulu baru makan yang berat-berat.

Nah,ini rekomendasi dan resep membuat es yang seger-seger,cocok jadi menu buka puasa.

Simak resep lengkapnya dibawah ini.

1. Es teler

Bahan:
- 7 buah alpukat potong-potong
- 15 buah nangka potong-potong
- Es batu atau es serut sesuai selera

Bahan kuah:
- 1200 ml air
- 1 kelapa muda ambil airnya dan kerok dagingnya
- Garam secukupnya
- Susu kental manis sesuai selera
- Sirup gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kuah, masukkan di kulkas biarkan dingin.
2. Penyajian di mangkuk tata alpukat dan nangka secukupnya.
3. Tuang kuah, daging kelapa tambahkan es batu.

Baca Juga: Ini Amalan Sholawat Nariyah Versi Syekh Mariyah: Ini Penjelasannya, Simak Secara Seksama

2. Sop buah

Bahan:

- 100 gr krimer
- 1 liter air
- 75 gr gula pasir atau sesuai selera
- Rumput laut putih secukupnya
- 1 buah mangga, potong-potong
- Anggur secukupnya
- Nata de coco
- Buah apel
- Cendol secukupnya
- Sagu mutiara, masak hingga mengembang
- Biji selasih secukupnya

Cara membuat:
1. Campur krimer dan gula, lalu masak sampai mendidih dan gula larut.
2. Angkat dan biarkan sampai uap panas hilang. Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam, kuahnya akan lebih enak.
3. Campur semua bahan, aduk rata biarkan 1 atau 2 jam di kulkas biar meresap dan dingin, siap disajikan

3. Es doger

Bahan:
- 1 liter santan
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm pasta doger
- 2 helai daun pandan, simpulkan

Baca Juga: Tahukah Anda, Bacaan Sholawat Nariyah: Ini Tulisan Arab, Latin dan Artinya Lengkap, Simak Yuk Doanya

Pelengkap:
- 1 bungkus tape singkong
- 1 bungkus tape ketan
- 1 buah alpukat
- 2 helai roti tawar, potong dadu
- 4 sdm kental manis

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
2. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2 jam.
3. Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah.
4. Kemudian tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan kental manis. Es doger siap dinikmati.

4. Es kopyor

Bahan-bahan:
- 30 gr Sasa santan bubuk
- 600 ml air
- 1 bungkus agar-agar putih
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam

Bahan pelengkap:
- 1 buah daging durian
- 300 ml air kelapa muda
- 100 gr Sasa santan bubuk
- 100 ml sirup gula merah

Baca Juga: Tahukah Anda Manfaat Shalawat Munjiyat? Simak Tulisan Arab, Latin dan Artinya seksama: Kerjakanlah Segera

Cara membuat:
1. Tuangi air ke dalam panci kemudian tambahkan gelatin, gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih, lalu taburi Sasa Santan Bubuk dan aduk untuk mengangkat.
2. Tuang sesendok dengan sesendok pada sepotong es batu sampai campuran beku di es, angkat tanah dengan garpu.
3. Susun dalam mangkuk saji, durian dan kopyor.
4. Tuang air kelapa muda lalu tambahkan es serut.
5. Taburan Sasa Santan Bubuk dan Sajikan gula merah.

5. Es semangka

Bahan:
- 1 buah semangka
- 5 sdm bubuk krimer larutkan dengan 750 ml air masak sebentar
- 1 buah timun suri
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya atau 1/2 buah air jeruk lemon
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu

Cara membuat:
1. Dalam wadah tuang larutan krimer dan sirup. Aduk sampai tercampur rata.
2. Potong kecil-kecil buah semangka, tuang di mangkuk.
3. Serut timun suri, tuang di mangkuk.
4. Tambahkan es batu, lalu beri air jeruk nipis. Aduk rata simpan dalam lemari es.

 Baca Juga: Tahukah Anda Manfaat Shalawat Munjiyat? Simak Tulisan Arab, Latin dan Artinya seksama: Kerjakanlah Segera

6. Es jeruk kelapa muda

Bahan:
- 500 gr jeruk peras
- 100 gr gula pasir
- 200 ml air kelapa muda
- 1 buah daging kelapa
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Potong jeruk menjadi dua bagian, lalu peras.
2. Masukkan perasan air jeruk dalam gelas lalu tambahkan gula, aduk.
3. Masukkan air kelapa dan daging kelapa juga es batu.
4. Sajikan.

7. Es oyen durian

Bahan isi:
- 1 cup sagu mutiara direbus
- 1 cup nangka potong dadu
- 1 cup kelapa muda dikerok
- 1 cup alpukat dikerok atau potong dadu
- Durian secukupnya

Baca Juga: Wajib Tahu! 6 Faidah dan Keutamaan Sedekah Di Bulan Suci Ramadhan

Bahan kuah:
- 150 cc sirup merah cocopandan atau frambozen
- 50 cc susu kental manis
- 150 cc santan kental rebus
- 300 cc air kelapa muda
- Sejumput garam
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Kecuali es batu, campur semua bahan kuah jadi satu, aduk rata.
2. Susun bahan isi es oyen durian di mangkuk. Siram dengan bahan kuah secukupnya.
3. Tambahkan es batu, aduk-aduk agar aroma kuah dan isi es oyen lebih keluar. Siap disajikan.

8. Es pisang ijo

Bahan-bahan:
- Pisang kepok secukupnya
- 115 gr tepung protein sedang
- 50 gr gula
- 1/4 sdt garam
- 125 gr Tepung Beras
- 500 ml air
- 65 ml Sasa santan cair
- Pasta pandan secukupnya

Bahan vla:
- 100 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 750 ml air
- 65 ml Sasa Santan Cair
- Daun pandan secukupnya
- Sirup cocopandan sesuai selera

Cara membuat:
1. Kukus pisang terlebih dahulu sampai matang.
2. Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, pasta pandan, gula, santan dan beri air secukupnya.
3. Aduk semua bahan sampai tercampur.
4. Saring adonan lalu masak sampai menggumpal.
5. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan.
6. Siapkan pisang lalu gulung dengan adonan.
7. Kukus sampai matang.

Baca Juga: Catat! Inilah 7 Amalan Sunnah yang Sangat Dianjurkan untuk Umat Muslim di Bulan Suci Ramadhan

9. Es Blewah

Bahan:
- 1 buah blewah, belah dan keruk
- 1-2 butir air kelapa muda
- Sirup cocopandan atau sirup gula secukupnya
- 6 buah jeruk peras, ambil airnya
- Sirup gula secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campur air kelapa dengan buah blewah
2. Bisa buat dua versi. Pertama dengan air jeruk peras dan sirup gula. Kedua dengan sirup cocopandan.
3. Untuk versi pertama, campur air blewah dengan air jeruk peras dan sirup gula.
4. Untuk versi kedua, tuang sirup cocopandan di dasar gelas. Isi dengan air dan daging buah blewah. Bila suka asam, boleh ditambah air jeruk nipis.
5. Beri es batu secukupnya. Sajikan.

10. Es jagung

Bahan:
- 2 buah jagung manis, sisir
- 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
- Air secukupnya
- Sejumput vanili bubuk
- 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:
1. Masukkan air sekitar 2 gelas dalam panci, masukkan jagung manis yang sudah disisir, tambahkan gula, vanili bubuk, masak hingga jagung empuk dan gula larut.
2. Kemudian blender hingga jagung benar-benar halus. Sisihkan.
3. Siapkan gelas, masukkan jagung yang sudah di blender. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan, tambahkan susu kental manis dan es batu. Sajikan.***