MEDIA PAKUAN - Kue kastengel merupakan salah satu jenis kue kering yang sering kamu temukan di berbagai acara seperti acara keluarga, arisan, Lebaran, natal, maupun acara lainnya.
Kue kastengel memiliki cita rasa keju yang kuat serta memiliki tekstur lembut sehingga membuat kue kastengel ini digemari banyak orang dan bikin ketagihan sampai nggak ingin berhenti makan.
Teksturnya yang renyah dipadukan gurihnya keju benar-benar memanjakan lidah.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Kering Bimoli Yang Enak Dan Renyah Dijamin Bakal Nagih
Bahan-bahan pelengkap selain keju yang diperlukan untuk membuat kastangel cukup mudah kamu dapatkan di luaran sana.
Tak hanya itu, cara membuatnya pun terbilang cukup praktis, jika dibanding membuat kue kering lainnya.
Tentunya penasaran bukan seperti apa langkah-langkahnya? Intip dibawa ini, yukk!
Resep Kue Kastengel
Bahan:
- 15 sdm tepung terigu protein rendah
- 12 sdm margarin
- 1/2 saset susu bubuk
- 1 buah kuning telur
- 50 gr keju parut
- Keju secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm maizena
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garpu. Campurkan garam, vanili, keju, dan mentega.
2. Campurkan maizena, susu bubuk, dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
3. Uleni dengan tangan sampai kalis.
4. Ambil setengah adonan dan cetak sesuai selera.
5. Jika sudah dicetak, taburi keju parut sambil sedikit ditekan dan olesi dengan kuning telur agar keju tetap menempel.
6. Panggang dengan microwave selama 8 menit.
Selamat mencoba. ***