MEDIA PAKUAN - Sushi adalah makanan khas Jepang yang memadukan antara nasi dengan topping seperti rumput laut, sayuran, udang, daging ikan, dan bahkan ada varian sushi dengan telur ikan.
Adapun ciri khas dari sushi sendiri adalah menggunakan daging ikan, udang dan telur ikan yang masih mentah, cara menikmatinya agar tidak terasa amis adalah dengan kecap asin.
Bagi Kamu yang tidak bisa memakan daging yang masih mentah, jangan khawatir. Seiring berjalannya waktu varian sushi pun semakin beragam.
Bukan hanya bercita rasa asin tapi kini ada juga sushi dengan cita rasa manis.
Berikut ini kami sajikan resep sushi fruit Mayo yang cocok untuk pecinta manis. Cara membuatnya juga simpel dan mudah.
Bahan Membuat Sushi Fruit Mayo:
- 10 lembar nori
- 500 gram beras ketan
- 500 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt vanilla cair
- 1 bks mayones
- 50 ml susu kental manis
- 3 buah mangga, potong kotak kecil
- 15 buah strawberry, potong kecil-kecil
Cara membuat :
- Rendam beras ketan selama satu malam, cuci dan letakan didalam kukusan atau dandang, kemudian kukus dengan api sedang
- Masukan santan, daun pandan, vanilla dan garam pada paci, panaskan sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Masukan sedikit demi sedikit campuran santan tadi dengan ketan yang sedang dikukus
- Aduk rata dan kukus kembali hingga matang
- Ambil satu lembar nori, letakan nasi ketan diatasnya dan ratakan
- Tambahkan susu kental manis dan mayummy diatasnya, lalu ratakan kembali
- Masukan irisan mangga dan strawberry
- Tahap terakhir adalah menggulungnya dan iris sushi fruit mayo dengan ketebalan yang disesuaikan dengan selera masing-masing.***