MEDIA PAKUAN- Sayur lodeh adalah salah satu menu masakan yang cukup digemari oleh kalangan masyarakat.
Sama seperti masakan lainnya, sayur lodeh bisa dijadikan lauk sehari-hari baik sebagai lauk sarapan, makan siang maupun makan malam.
Namun saat ini sayur lodeh menjadi makanan rumahan yang sering dimasak.
Masakan ini juga menyehatkan karena kaya akan serat.
Tunggu apalagi, yuk simak resepnya dibawa ini:
•Resep Sayur Lodeh
Bahan-Bahan:
-1 bh jagung manis potong kecil
-2 bh wortel dipotong kecil
-1 terong hijau potong kecil
-3 kacang panjang potong2
-1 bh labu Siam potong kecil
-1 genggam daun melinjo
-4 bawang merah iris-iris
-3 bawang putih iris-iris
-2 cabe merah iris serong
-2 daun salam
-1 ruas lengkuas digeprek
-1 bks santan kara (65ml)
-Garam dan gula secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya(optional)
-600ml Air putih (sesuai kebutuhan)
Baca Juga: Awalnya di Rahasiahkan, Jungkook BTS Tak Sengaja Mengekspos Akun TikTok V: ARMY Menyukainya?
Cara Membuatnya:
1.Pertama, cuci bersih semua sayur sayuran.sisihkan
2.Selanjutnya, rebus air putih sampai mendidih lalu masukkan jagung, wortel, labu siam dan terong hijau.
3.Kemudian bila sudah setengah empuk lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas berikut juga dengan santan.
3.Lalu, aduk rata dan masak sampai sayuran matang lalu beri garam, gula dan penyedap rasa.
4Terakhir masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sebentar lalu matikan api
5.Hidangkan didalam mangkuk dan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba resepnya. ***