MEDIA PAKUAN- Usus ayam, meskipun sering dianggap sebagai bagian ayam yang kurang populer, bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu cara menghidangkan usus ayam yang unik adalah dengan cara memanggangnya, menciptakan cita rasa gurih yang tak tertandingi.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep sederhana untuk menyajikan Usus Ayam Bakar yang menggoda lidah dan menghadirkan sensasi gurih yang memikat.
Jika Anda ingin mencoba hidangan ayam yang berbeda dan istimewa, ikuti resep berikut:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
500 gram usus ayam, bersihkan dengan baik
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bubuk paprika (opsional, untuk sentuhan pedas)
Garam secukupnya
Tusuk sate/bambu secukupnya, rendam dalam air
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapan Usus Ayam
Cuci bersih usus ayam di bawah air mengalir untuk membersihkan kotoran.
Potong-potong usus ayam menjadi ukuran sekitar 5 cm untuk memudahkan memasukkan tusuk sate.
Langkah 2: Membuat Marinasi
Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, madu, merica bubuk, bubuk paprika (jika menggunakan), dan garam secukupnya dalam wadah.
Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
Langkah 3: Memanggang Usus Ayam
Rendam potongan usus ayam dalam marinasi yang telah dibuat selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
Baca Juga: Recommended! Simak Ini Resep Kalio Daging yang Enak dan Bikin Nagih, Jadi Menu Andalan
Siapkan panggangan (grill) atau panggangan atas kompor dengan api sedang.
Tusuk potongan usus ayam ke tusuk sate atau bambu yang telah direndam dalam air untuk mencegah gosong.
Panggang usus ayam di atas panggangan, bolak-balik dan olesi sisa marinasi hingga usus ayam matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat usus ayam bakar dan sajikan panas-panas.
Langkah 4: Penyajian
Sajikan Usus Ayam Bakar sebagai hidangan utama, lauk pendamping nasi, atau hidangan untuk acara makan bersama keluarga dan teman.
Hidangkan bersama sambal atau saus pilihan Anda untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan:
Usus Ayam Bakar adalah hidangan yang menggoda lidah dengan sensasi gurihnya.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menciptakan hidangan ayam yang berbeda dan lezat.
Selamat mencoba dan nikmati kenikmatan gurih dari hidangan yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya.
Semoga artikel ini membantu Anda dalam menyajikan hidangan yang istimewa dan memuaskan selera Anda. Selamat mencoba.***