MEDIA PAKUAN - Ada berbagai jenis olahan ayam yang bisa kamu coba untuk dihidangkan saat makan bersama.
Kamu bisa mencoba untuk membuat resep ayam bumbu rujak sebagai menu andalan di rumah. Menu satu ini dijamin bakalan jadi makanan favorit keluarga.
Selain rasanya yang enak, cara pembuatannya juga mudah. Nah, berikut ini resep ayam bumbu rujak.
Jadi Favorit Keluarga! Inilah Resep Ayam Bumbu Rujak, Bikin Makan Jadi Makin Lahap
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 helai daun jeruk
- 3 sdm air asam jawa
- Gula merah secukupnya
- Garam dan penyedap secukupnya
- Santan kental secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 buah cabe keriting atau sesuai selera
- 3-4 butir kemiri
- 1 sachet terasi ABC
Baca Juga: Cemilan Favorit, Jangan Lupa Resep Puding Roti Susu Karamel: Bisa Dibuat Dirumah
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan garam, goreng sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk.
3. Tuang air asam jawa dan gula merah. Aduk hingga rata. Masukkan santan kental secukupnya, masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambah air secukupnya. Bumbui dengan garam dan penyedap. Masak hingga kuah menyusut dan meresap ke ayamnya. Koreksi rasa.
5. Ayam bumbu rujak siap disajikan. Kalau suka, ayam boleh dibakar atau panggang lagi sampai agak kering.
Selamat mencoba.***