MEDIA PAKUAN - Resep ayam cah jamur brokoli ini bisa kamu coba untuk dihidangkan saat makan bersama keluarga.
Rasanya yang enak dan gurih, ayam cah jamur brokoli ini pasti disukai semua orang di rumah.
Resep ayam cah jamur brokoli ini juga mudah praktis dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh sehingga kamu bisa membuatnya sendiri.
Berikut ini resep ayam cah jamur brokoli yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram dada ayam, iris
- 150 gram jamur shimeji
- 1 bonggol brokoli
- 100 gram jamur kancing, iris
- 1 batang wortel, iris
- 1/4 buah bawang bombay, rajang kasar
- 2 butir bawang putih, geprek cincang
- 1 ruas jahe, geprek
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Suho EXO Dituding Mencuri 300 Sepatu Mahal Milik Stylist, Begini Kata Agensinya
Bahan seasoning:
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kecap ikan
Baca Juga: Akhirnya! Pendaftaran Kartu Prakerja 2023 Gelombang 48 Dibuka, Berikut Persyaratan Umumnya
Cara membuat:
1. Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam sekitar 10 menit. Bilas dengan air mengalir.
2. Rebus di air mendidih selama 40 detik. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan bawang bombay. Aduk cepat.
4. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan air dan wortel kemudian bumbui dengan bahan seasoning. Aduk merata.
Tambahkan duo jamur, daun bawang. Aduk - aduk.
6. Tambahkan brokoli, disusul dengan larutan maizena. Aduk cepat. Tes dab koreksi rasa.
7. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***