MEDIA PAKUAN - Bagi kamu yang mau mau membuat menu istimewa untuk keluarga di rumah, bisa coba resep ayam pedas saus tiram dibawah ini.
Ayam pedas saus tiram ini memiliki citarasa pedas dan gurih yang bakal bikin kamu ketagihan terus.
Cara membuat ayam pedas saus tiram ini juga tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya pun gampang diperoleh.
Jadi, kamu bisa coba membuat ayam pedas saus tiram ini di rumah dengan resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 buah daun jeruk
- 2 batang sereh, geprek
- Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Menu Populer! Inilah Resep Ayam Sambal Penyet Pedas Gurih: Tambah Makin Nikmat dengan Ini
Bumbu halus:
- 2 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah
Cara memasak:
1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas. Beri parutan bawang putih, parutan jahe, garam, dan merica. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ayam hingga kekuningan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata. Masukkan semua bumbu dan bawang bombai, kecuali minyak wijen dan daun bawang.
4. Tuang air, masak hingga mendidih. Aduk hingga kuah mengental.
5. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata.
6. Ayam pedas saus tiram siap disajikan.
Selamat mencoba.***