MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep gulai tahu telur hati ampela, menu makanan simpel wajib di coba.
Resep gulai tahu telur hati ampela merupakan salah satu menu masakan yang paling banyak dicari.
Rasa resep gulai tahu telur hati ampela yang gurih manis membuat siapa saja menyukai masakan ini.
Cara membuat gulai tahu telur hati empela juga sangat simpel jadi kamu bisa mencoba resep ini di rumah.
Bagi kamu yang penasaran, simak berikut ini resep gulai tahu telur hati empela yang simpel dan mengunggah selera makan.
Baca Juga: Ini Resep Dadar Gulung Ubi Ungu, Cemilan Unik Ala Rumahan Bikin Ketagihan
Bahan:
- 10 pasang ati ampela bersihkan.
- 8 butir telur ayam, rebus lalu kupas kulitnya.
- 1 buah tahu, belah segitiga lalu goreng sampai coklat, tiriskan.
Baca Juga: Gugah Selera! Resep Dadar Aneka Warna Enak Anti Gagal, Yuk Coba Sekarang!
Bumbu dihaluskan :
- 8 biji bawanv merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 3 cm jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 batang sereh.
- 4 cm lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1200 ml santan diambil dari 1 biji kelapa parut campur air 1200ml, peras ambil santannya.
- Garam, gula, penyedap secukupnya.
Baca Juga: Berikut Resep Onigiri Tuna Mayo, Makanan Khas Jepang Paling Hits, Yuk Cobain!
Cara memasak :
1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi.
2. Masukkan ati ampela, tumis sampai setengah matang.
3. Masukkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk, masak sampai ati ampela empuk.
4. Masukkan telur yang sudah di rebus dan tahu yang sudah di goreng, tambahkan garam, gula dan penyedap.
5. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke tahu, koreksi rasa dan sajikan.
Nah itulah tadi resep gulai tahu telur hati ampela yang simpel mengunggah selera makan.***