1. Rebus daging sapi sampai buih keruhnya mengapung (buang air rebusannya).
2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Tuangkan air dan masukkan daging yang sudah direbus tadi.
4. Tambahkan asam, gula merah, garam, merica, dan kaldu jamur.
Baca Juga: FIFA Kibarkan Bendera Setengah Tiang, Tanda Duka untuk Korban Tragedi Kanjuruhan
5. Aduk dan rebus perlahan hingga daging empuk, (koreksi rasa).
6. Rawon daging siap untuk disajikan.
Resep rawon daging diatas bisa kamu coba dirumah, dijamin rasanya enak dan nikmat. Semoga bermanfaat.***