Network
MEDIA PAKUAN - Saat cuaca hujan datang, membuat semua orang malas untuk beraktivitas keluar ruangan dan memilih untuk berdiam diri di rumah.
Musim hujan dengan cuacanya yang dingin bisa dijadikan sebagai momen waktu bersama keluarga tercinta di rumah.
Misalnya, dengan berkumpul dan berbagi cerita.
Selain itu, rawon daging juga bisa dinikmati bersama keluarga tercinta saat musim hujan dan cuaca dingin.
Rawon daging makanan berkanan berkuah yang enak serta nikmat untuk dihidangkan serta menjadi menu favorit keluarga.
Berikut ini resep Rawon daging yang wajib kamu cobain.
bahan:
1 . 800 gram daging sapi.
2 . 2 sendok makan gula merah.
3 . 1 sendok teh asam jawa.
4 . 2 ruas lengkuas, memarkan.
5 . 2 batang serai, memarkan.
6. 4 lembar daun salam.
7. 6 lembar daun jeruk.
8. Sediakan garam, gula pasir, merica, dan kaldu jamur secukupnya.
Bumbu halus :
1. 5 sampai 6 buah kluak, rendam dengan air panas.
2. 10 buah bawang merah.
3. 6 buah bawang putih.
4. 3 buah cabe merah besar.
5. 1 ruas jahe.
6. 3 buah kemiri.
7. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
8. Setengah sendok teh jinten.
Cara pembuatannya :
Baca Juga: Kabar Bahagia, Presiden Jokowi Umumkan FIFA Tidak Akan Sanksi Indonesia Akibat Tragedi kanjuruhan
1. Rebus daging sapi sampai buih keruhnya mengapung (buang air rebusannya).
2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Tuangkan air dan masukkan daging yang sudah direbus tadi.
4. Tambahkan asam, gula merah, garam, merica, dan kaldu jamur.
Baca Juga: FIFA Kibarkan Bendera Setengah Tiang, Tanda Duka untuk Korban Tragedi Kanjuruhan
5. Aduk dan rebus perlahan hingga daging empuk, (koreksi rasa).
6. Rawon daging siap untuk disajikan.
Resep rawon daging diatas bisa kamu coba dirumah, dijamin rasanya enak dan nikmat. Semoga bermanfaat.***
