Daging Sapi Kurban Empuk! Ini Resep Bumbu Asem: Makanan Khas Lebaran Dikonsumsi Sekeluarga

Bahan:

500gram Daging Sapi Segar
1 ruasJahe
1500 ml air (untuk rebusan kedua)
1 sendok makan kaldu sapi

Bumbu Bumbu:

Baca Juga: Makam Bangsawan Wanita Muslim yang Pertama Berhaji, Lady Zainab Cobbold, Tarik Minat Peziarah Inggris

1 sendok makan gula (apabila tidak suka terlalu manis bisa gunakan 1/2 sendok makan saja)
4 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
2 batang serei
5cm Lengkuas
3 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1 sendok makan kaldu jamur
10 buah cabe rawit
4 buah cabe hijau
5 buah cabe merah keriting
4 buah tomat muda (hijau)
3 buah tomat merah(ranum)
1 buah wortel
20 batang kacang buncis
10 gr asam Jawa (peras dengan air 50 Mili lalu ambil sarinya)

Baca Juga: Ada Misteri Danau di Kota Jeddah yang Dikatakan Horror, TKI Arab Saudi Ini Beritahu Penyebabnya

Berikut cara membuatnya:

Pertama empukan daging dengan cara dipresto selama 15 Menit saja dengan takaran 1/2 daging sapi air 1,5 liter saja.

Setelah 15 menit matikan kompor diamkan selama 10 hingga 15 menit tanpa di buka panci nya.

Setelah itu nyalakan lagi kompor dan rebus lagi kurang lebih 10 menit dengan api besar.