Network
MEDIA PAKUAN- Resep sate kambing kurban panggang merupakan makanan khas idul adha. Sate kambing panggang menjadi salah satu masakan kesukaan kamu yang menyukai rasa gurih dan manis maupun pedas.
Sate kambing panggang juga cocok dijadikan menu spesial di hari raya Idul Adha atau lebaran idul kurban.
Memiliki rasa gurih serta manis maupun pedas, tergantung selera masing-masing.
Baca Juga: Terpikat TKW Indonesia di Arab Saudi, Pria Afrika Akui Janda asal Jateng Ini Gesit dan Tangguh
Sate kambing panggang merupakan makanan rumahan cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit.
Berikut cara membuat sate kambing panggang serta bahan yang harus disiapkan.
Bahan untuk sate kambing panggang bahan utamanya serta bumbu rempah-rempah agar rasanya gurih, lezat, dan nikmat.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing
- 3 siung bawang putih
- Lada bubuk secukupnya
- daun pepaya secukupnya
- garam secukupnya
- jeruk nipis
- 1 biji asam jawa
Baca Juga: Resmi, Arsenal Setujui Kontrak Datangkan Gabriel Jesus dari Manchester City
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/3 gula jawa ukuran sedang
- 1 ruas jahe
Cara pembuatannya sebagai berikut:
Pertama Lumuri semua daging daging kambing dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan prengus daging kambing.
Haluskan daun pepaya, kemudian bungkus daging menggunakan daun pepaya tersebut kurang lebih 30 menit agar daging kambing menjadi empuk.
Menunggu proses daging dibungkus daun pepaya kita siapkan bumbunya. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, gula jawa, asam jawa, jeruk nipis, dan garam.
Baca Juga: Duh! Singgung 'Muhammad' dan 'Maria' dalam Promonya, Holywings Terancam Lima Tahun Penjara
Daging kambing setelah 30 menit di cuci bersih dan di potong dadu. Besaran daging sesuai selera.
Setelah di cuci bersih dan di potong dadu kemudian lumuri daging dengan bumbu yang dihaluskan secara merata dan diamkan sejenak kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging kambing tersebut.
Lalu tusukan daging menggunakan tusuk sate dan panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
Baca Juga: Pendaftaran Polri 2022 Taruna Akpol Telah Dibuka, Ketahuilah Tahapan yang Perlu Kalian Ketahui
Masukan sate ke dalam oven yang sudah panas, lalu panggang sate kambing kurang lebih selama 20 menit.
Angkat sate kambing dan sajikan sate kambing panggang, siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Selamat mencoba sate kambing panggang dirumah.***
