Network
MEDIA PAKUAN - Peringatan Tahun baru Islam 1 Muharram 1443 Hijriah bertepatan pada tanggal 10 Agustus 2021 Masehi.
Bulan Muharram merupakan bulan suci umat Islam, bulan Muharram juga merupakan bulan pertama dibulan Hijriah.
Bulam Muharram juga merupakan salah satu bulan yang paling ditunggu kedatangannya, karena ada tradisi khusus yaitu membuat Bubur Suro.
Baca Juga: Nissa Sabyan Banjir Sindiran Tajam Usai Unggah Foto Pamer Jerawat, Iis Dahlia Turut Berkomentar
Berikut kami telah merangkum Sejarah dan Makna Mengapa Bubur Suro menjadi tradisi turun menurun.
Sejarah dan Makna Bubur Suro
Bubur suro disajikan sebagai sajian istimewa menyambut Tahun Baru Islam karena memiliki makna mendalam.
Terdapat doa di dalam sepiring bubur suro, mereka yang mengonsumsi bubur suro di Tahun Baru Islam diharapkan diberi perlindungan oleh Allah SWT.
Ini juga sebagai wujud rasa syukur masyarakat atas keselamatan, rahmat dan kebahagiaan yang telah diberikan Tuhan selama ini.
Bubur suro juga dimaknai sebagai simbol untuk memeringati kemenangan Nabi Musa AS atas raja kejam Fir'aun.
Beberapa pendapat juga menyebut jika bubur suro sebagai pengingat atas selamatnya Nabi Nuh AS setelah dilanda banjir bandang atau bah selama 40 hari.
Selain itu, bubur suro juga dianggap sebagai peringatan atas kemenangan Nabi Muhammad SAW dalam perang Badar melawan musuh.
Tak hanya dinikmati sebagai makanan untuk menyambut Tahun Baru Islam, di beberapa negara seperti Brunaidarussalam dan Malaysia, bubur suro juga disajikan sebagai menu buka puasa Asyura.
Di beberapa daerah, bubur suro dibuat dalam jumlah banyak dan dibagikan ke masyarakat sebagai bentuk sedekah.
Adapun resep wajib kamu coba!
Bahan
- 500 gram beras, cuci bersih
- 150 gram gula merah, sisir
- 100 ml Kecap manis
- 1,5 liter susu rendah lemak
- 1 liter santan kental
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Cara Pembuatan
1. Masak beras bersama santan, susu, daun pandan dan garam hingga menjadi bubur kemudian angkat dan bagi menjadi dua bagian.
2. Ambil 1 bagian bubur, masak kembali dengan gula merah dan kecap manis sambil diaduk rata, lalu angkat dan sisihkan.
3. Sendokkan bubur merah ke dalam piring saji, lalu beri bubur putih di bagian tengahnya.
4. Bubur siap disajikan.***
