Network
Selain itu, dikhawatirkan bakteri menyebar ke dalam makan yang ada di dalam kulkas.
Sebuah penelitian menyebutkan, daging yang direbus pada suhu 60 derajat celcius atau menyemprot dengan air 82 derajat celcius diikuti oleh semprotan asam laktat bisa mengurangi pertumbuhan bakteri.
Studi tambahan juga menyebutkan pencucian daging dengan larutan asam seperti cuka atau lemon dapat mengurangi bakteri.
Baca Juga: Tata Cara Sholat Idul Adha Di Rumah Bersama Keluarga Saat PPKM Dengan Dua Langkah
Untuk itu berikut beberapa cairan asam yang umum digunakan dalam persiapan daging:
Cuka Putih
Bahan masakan dam pembersih ini memang paling umum digunakan untuk mempersiapkan daging.
Karena mengandung asam asetat yang terbukti mengurangi bakteri pada daging.
Jus Lemon atau jeruk Nipis
Perasan lemon atau jeruk nipis ini telah terbukti bisa mengurangi bakteri pada daging.
