Menu Buka Puasa Khas Surabaya, Rujak Cingur Nikmat: Ini Resep dan Caranya, Coba Yuk Dirumah Saja!

 

 

MEDIA PAKUAN - Bagi kalian yang tinggal di Jawa Timur, khususnya di Surabaya pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan bernama rujak cingur. 

 

Cingur yang menjadi bahan utama dari rujak ini sendiri dalam bahasa Jawa Timur memiliki arti mulut sapi.

 

Tak perlu jauh-jauh ke Surabaya, berikut ini resep rujak cingur Surabaya tanpa pisang batu yang dapat kalian buat sendiri di rumah. Mudah kok!

 

Gak perlu waktu lama, Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini, ya:

 

 

Resep Rujak cingur

 

- lontong

- cingur

- kangkung (rebus)

- taoge panjang (rebus)

- tahu putih (goreng)

- tempe (goreng)

- timun

- kerupuk

 

 

- 2 sdm kacang goreng

- 1 siung bawang putih goreng

- cabe rawit

- 1 sdm petis udang 1 sdm

- gula merah (sisir)

- garam

- air asam

 

 

 

1. Potong-potong bahan yang sudah disiapkan, lalu sisihkan.

 

2. Haluskan semua bumbu halus rujak.

 

3. Masukkan bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu halus rujak, aduk hingga rata.

 

4. Sajikan diatas piring bersama kerupuk.***