Network
MEDIA PAKUAN- Ayam Bumbu Rujak adalah hidangan khas yang menggoda lidah. Makanan dengan kombinasi cita rasa pedas dan manis yang khas.
Jika Anda tinggal di Sukabumi atau mencari hidangan yang menggugah selera dengan bumbu lokal. Resep ini akan menjadi pilihan sempurna.
Jika Anda tinggal di Sukabumi atau mencari hidangan yang menggugah selera dengan bumbu lokal. Resep ini akan menjadi pilihan sempurna.
Di artikel ini, kami akan memandu Anda dalam membuat Ayam Bumbu Rujak yang lezat dan mudah di rumah.
Baca Juga: Susah Tidur! 2 Manfaat Lari Pagi Bagi Kesehatan Tubuh: Menenangkan Hati Jadi Tenang
Bahan-bahan:
500 gram potongan daging ayam (biasanya menggunakan potongan paha atau dada).
Bahan-bahan:
500 gram potongan daging ayam (biasanya menggunakan potongan paha atau dada).
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam secukupnya
Bahan Bumbu Rujak:
4 cabai merah besar (sesuai selera, tambahkan lebih jika Anda suka pedas)
2 buah tomat
4 siung bawang putih
2 cm kencur
3 lembar daun jeruk
1 sendok makan terasi (udang rebon yang telah disangrai)
2 sendok makan gula merah, sisir
Garam secukupnya.
Baca Juga: Mahalnya Beras Imbas El Nino, Polres Sukabumi Kota akan 'Pelototi' Warga yang Menimbun
Cara Memasak:
Persiapkan Ayam: Lumuri potongan daging ayam dengan sedikit garam dan biarkan meresap selama beberapa menit.
Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Cara Memasak:
Persiapkan Ayam: Lumuri potongan daging ayam dengan sedikit garam dan biarkan meresap selama beberapa menit.
Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Angkat lalu tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Baca Juga: Beras di Sukabumi Naik, Walikota Mulai Merespon Segera Koordinasi Bulog dan DKP: Isyarat Operasi Pasar?
Membuat Bumbu Rujak: Siapkan semua bahan bumbu rujak, yaitu cabai merah, tomat, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi, gula merah, dan garam.
Membuat Bumbu Rujak: Siapkan semua bahan bumbu rujak, yaitu cabai merah, tomat, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi, gula merah, dan garam.
Haluskan semua bahan ini dalam blender atau ulek hingga membentuk pasta halus.
Lumuri Ayam dengan Bumbu Rujak: Setelah ayam digoreng dan masih panas, lumuri potongan ayam dengan bumbu rujak yang telah Anda buat.
Lumuri Ayam dengan Bumbu Rujak: Setelah ayam digoreng dan masih panas, lumuri potongan ayam dengan bumbu rujak yang telah Anda buat.
Pastikan semua permukaan ayam terendam dengan baik oleh bumbu rujak.
Sajikan:
Sajikan:
Ayam Bumbu Rujak siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih hangat dan tambahkan irisan tomat serta daun jeruk sebagai hiasan jika diinginkan.
Dengan resep mudah ini, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Bumbu Rujak yang pedas dan manis khas Sukabumi di rumah Anda sendiri.
Selamat menikmati cita rasa yang unik ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Dengan resep mudah ini, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Bumbu Rujak yang pedas dan manis khas Sukabumi di rumah Anda sendiri.
Selamat menikmati cita rasa yang unik ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Semoga artikel ini membantu Anda dalam memasak hidangan yang lezat dan memuaskan.***
