Network
MEDIA PAKUAN - Camilan dari tahu ini adalah makanan ringan khas Banyuwangi.
Cara membuat tahu walik ini yaitu membalik isian tahu keluar. Sehingga disebut tahu walik yang artinya tahu dibalik.
Tekstur renyah dan gurih ini banyak disukai banyak orang.
Camilan tahu walik sangat cocok untuk beragam kegiatan dan suasana lho.
Daripada harus beli dan mengeluarkan uang lebih. Mending bikin sendiri saja, biar makin hemat.
Cara membuat tahu walik ini mudah kok dan nggak butuh banyak bahan.
Tunggu apa lagi, buruan bikin tahu waliknya di rumah. Baca dulu bagaimana cara membuat tahu walik supaya lebih crispy dan bikin nagih
Baca Juga: Gibran Curhat Merasa Dipojokan, Tekadnya Menang Di Pilres Satu Putaran dengan Door to Door
•RESEP TAHU WALIK PEDAS CRISPY
Bahan-bahan :
• 20 buah tahu pong
• Minyak Goreng
• 100 gram cabe keriting
• 4 siung bawang putih
• Air putih secukupnya
• 50 gram gula merah
• Asam jawa
• ½ sdt kaldu ayam
• ½ sdt garam
Baca Juga: Jadwal Acara TV Nasional SCTV, Hari Ini, Senin 13 November 2023: World Cup U-17 Indonesia vs Panama
Cara membuat :
1. Potong 1 tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, kemudian walik atau balik tahu, sisi dalam balikan menjadi luar, setelah itu panaskan minyak goreng, jika semua tahu sudah di balik.
2. Goreng tahu hingga kering seperti keripik, jika sudah kering angkat dan tiriskan.
3. Kemudian haluskan 100 gram cabe keriting, 4 siung bawang putih, dan air secukupnya.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang. Kemudian masukkan 50 gram gula merah, secukupnya asam jawa, kemudian masak hingga kedua bahan larut.
5. Kemudian tambahkan ½ sdt kaldu ayam, ½ sdt garam, aduk merata dan masak hingga sambal berubah warna menjadi gelap dan kadar air berkurang.
6. Kemudian masukkan tahu pong goreng, sebelum masukkan tahu kompornya dimatikan terlebih dahulu, dan diaduk dengan cepat agar bumbu dapat bercampur dengan tahu pong goreng tadi.
7.Done, tahu walik pedas siap disajikan
Selamat mencoba. ***
